เก็บสูตรไว้ต่อยอดสร้างอาชีพได้เลย “สังขยาใบเตย” สูตรอร่อยแบบบ้านๆ รสชาติหวานมันเข้มข้น หอมใบเตย อร่อยกลมกล่อมลงตัว (ดูส่วนผสม)

วันนี้มีสูตรขนมไทยอร่อยๆมาแบ่งปัน “สังขยาใบเตย” เอาไว้ทานคู่กับขนมปังนิ่มๆ เป็นของหวานที่อร่อยและอิ่มท้อง สังขยาใบเตยสูตรนี้ มีรสชาติ หวานมัน และหอมใบเตยมากๆ แต่หากใครชอบกลิ่นวาลิลาก็สามารถใส่เพิ่มเติมลงไปได้ เราไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำแบบง่ายๆ กันเลยจ้า

*ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง

2. นมข้นจืด 4 ถ้วย

3. กะทิ 2 ถ้วย

4. นมข้นหวาน 1 ถ้วย

5. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา

6. น้ำใบเตย 1 ถ้วย

7. เกลือ ¼ ช้อนชา

**วิธีทำ

1. นำไข่ไก่ กับ เกลือ มาตีรวมกันในชามผสม พักไว้

2. ผสมนมข้นจืด กะทิ แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน

3. นำส่วนผสมของไข่ไก่ ที่ตีไว้ มาผสมรวมกัน

4. หลังจากนั้นมาเทรวมในหม้อ ตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆจนกระทั่งส่วนผสมเริ่มข้น

5. เมื่อส่วนผสมเริ่มข้น ใส่น้ำใบเตยลงไป และค่อยๆคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียนและข้น

6. ใส่นมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

สำหรับเมนู “สังขยาใบเตย” นี้ทำกินเองคู่กับขนมปังปิ้งหรือนึ่งนุ่มๆก็อร่อย หรือจะฉีดใส่ขนมปังทำเป็นไส้ขนมก็ง่ายมาก เอาไว้ต่อยอดทำขายก็กำไรดี สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าจะเริ่มทำอาหารอะไรขายดี เราขอแนะนำสังขยาใบเตยสูตรนี้ รับรองว่าอร่อยและขายดีแน่นอนค่ะ

ขอบคุณสูตรจากสมาชิก.Haniba JeaNie สมาชิกเว็บพันทิป

เรียบเรียงโดย.ที่นี่มีสาระ