สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาทำข้าวเหนียวหน้านวล หรือข้าวเหนียวหน้าตัดกันค่ะ เป็นเมนูขนมไทยโบราณที่หาทานได้ยากแล้วในปัจจุบัน หน้ากะทิหอมมันใครได้ทานต้องติดใจแน่นอนค่ะ มาดูขั้นตอนกันเลย
*ส่วนผสม
ส่วนผสม ตัวข้าวเหนียว
– ข้าวเหนียว 300 กรัม
– น้ำดอกอัญชัน 150 กรัม ( 2/3 ถ้วยตวง)
– กะทิ 150 กรัม ( 2/3 ถ้วยตวง)
– น้ำตาลทราย 50 กรัม ( 1/4 ถ้วยตวง)
– เกลือ 4 กรัม ( 1/2 ช้อนชา)
ส่วนผสม หน้ากะทิ
– กะทิ 250 กรัม ( 1 ถ้วยตวง)
– แป้งข้าวจ้าว 30 กรัม ( 3 ช้อนโต๊ะ)
– น้ำตาลทราย 30 กรัม ( 2 ช้อนโต๊ะ)
– เกลือ 4 กรัม ( 1/2 ช้อนชา)
เครื่องแต่งหน้า
– ถั่วแดง ต้มสุก
– ข้าวโพด นึ่งสุก
– อื่นๆตามชอบ
รูปประกอบ ส่วนผสมทั้งหมดมีดังนี้
.
.
.
.
**ขั้นตอนและวิธีการทำ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
เสร็จแล้วค่ะ ข้าวเหนียวหน้านวล หรือข้าวเหนียวหน้าตัดอัญชัน หอมหวานมันอร่อยๆ ลองทำดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ she-sweet สมาชิกเว็บพันทิป
