แบ่งปันสูตรอร่อย วิธีทำ “พริกทอดกรอบ” หอมอร่อยกรุบกรอบ ไม่เผ็ดอย่างที่คิด ทานเพลินมาก (ดูส่วนผสม)

วันนี้เรามีเมนูสุดฮิตที่กำลังเป็นที่นิยมเห็นขายกันตามอินเตอร์เนตเยอะมาก นั่นก็คือพริกทอดกรอบนั่นเองค่ะ ดูภายนอกเหมือนจะเผ็ดมากใช่ไหมคะ แต่มันไม่เผ็ดอย่างที่คิดนะคะแถมยังกรอบ อร่อย กินเพลินๆได้เลยค่ะ วิธีการทำก็ไม่ยาก สูตรนี้เป็นสูตรจากสมาชิกเว็บพันทิพดอทคอม คุณ sandy_sine

*ส่วนผสม

1. พริกแห้ง 60g.

2. งาขาว 3 ชต.

3. เกลือ 2 ชช.

4. แป้งทอดกรอบ 2 ชต.

5. ผงวิงซ์แซ่บ 2 ชต.

6. น้ำมันสำหรับทอด

**วิธีทำ

1. เริ่มจากการเตรียมพริกโดยตัดหัวและกลางเม็ดพริกเป็นแนวยาวและเอาเม็ดกับไส้พริกออกให้หมด

2. นำพริกไปล้างให้สะอาด

3. ตั้งหม้อต้มพริกพร้อมใส่เกลือเพื่อเอาความเผ็ดออก 2 รอบ รอบละ 10 นาที ทั้ง2 ครั้งใส่เกลือครั้งละ 1 ชช.

4. นำขึ้นมาคลุกกับงาและแป้งทอดกรอบ

.

5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอท่วมพริกเมื่อน้ำมันร้อนแล้วทอดจนกว่าจะกรอบหรือพริกเปลี่ยนเป็นสีส้ม

.

6. เมื่อกรอบแล้วนำขึ้นมาคลุกกับผงวิงซ์แซ่ป

.

เมนูพริกทอดกรอบ กินกรอบอร่อย กินเพลินๆ ลองไปทำขายกันดูนะคะ สามารถเปลี่ยนจากผงวิงซ์แซ่บเป็นรสอื่นได้นะค่ะแล้วแต่ความชอบ เช่น รสหม่าล่า ปาปิก้า ต้มยำ

ขอบคุณสูตรจากสมาชิกเว็บพันทิพดอทคอม คุณsandy_sine