แบ่งปันเมนูของว่างอร่อย “ผักกาดขาวสอดไส้” สูตรไส้แน่นๆ หอมนุ่มกลมกล่อม ทานคู่น้ำจิ้มสุกี้อร่อยเข้ากันมาก (ดูส่วนผสม)

แบ่งปันสูตรของว่างอร่อยที่หลายคนตามหา “ผักกาดขาวสอดไส้” นับว่าเป็นเมนูสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ไม่อยากอดจนร่างกายรู้สึกโหยจนเกินไป หรือคนทั่วไปทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็สามารถรับประทานได้ เมนูนี้อร่อยมากทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ก็เข้ากัน ได้ประโยชน์ มีสูตรการทำง่ายๆมาฝาก เอาทำกินในครอบครัว

*ส่วนผสม

1.เนื้อสะโพกไก่ หรือเนื้อหมู

2.ผักกาดขาว

3.กระเทียม/พริกไทย

4.ซีอิ๊วขาว

5. น้ำมันหอย

6. น้ำตาลเล็กน้อย

**วิธีทำ

1.โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดพักไว้

2. สับไก่ หรือหมู ให้ละเอียด หมักด้วย กระเทียมพริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย หมักส่วนผสมทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือหมักทิ้งไว้ทั้งคืน เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อรสชาติกลมกล่อม

3.เด็ดผักกาดขาวออกเป็นใบๆ ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ

4. นำเนื้อไก่ หรือเนื้อหมู ที่หมักทิ้งไว้ มาวางลงบนใบผักกาด ห่อให้สวยงาม

5. นำไปเรียงในหม้อนึ่ง นำไปนึ่งประมาณ 5 นาที จนสุก

..

เสร็จเรียบร้อย จัดเรียงใส่จาน กินกับน้ำจิ้มสุกี้อร่อยๆ

ขอบคุณข้อมูล maekwansri