แบ่งปันวิธีทำ “ขนมต้ม” เมนูขนมไทย ลูกกลมๆแป้งนุ่มๆ หวานหอมไส้มะพร้าว สีสวยน่าทาน ทำง่ายอร่อยมาก (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาทำขนมต้มกันค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยสีสวย ลูกกลมๆ แป้งนุ่มหนึบ ไส้มะพร้าวหอมหวานมันอร่อย วิธีทำง่ายๆ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันค่ะ

*ส่วนผสม

ส่วนผสม ไส้มะพร้าวผัด (ไส้ขนมต้ม)

1.มะพร้าวทึนทึกขูดครึ่งลูก

2.น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย

3.น้ำ 1 ถ้วย

ส่วนผสม แป้งขนมต้ม

1.แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย

2.ดอกกระเจียบ ต้มกับน้ำ 1 ถ้วย

ส่วนผสม มะพร้าวสำหรับคลุก

1.มะพร้าวทึนทึกขูดครึ่งลูก

2.เกลือ 1 ช้อนชา

**วิธีทำขนมต้ม

1. ทำไส้ขนมต้มโดยใส่มะพร้าวขูด น้ำตาลปีบ และน้ำลงในกระทะ ผัดจนแห้ง ยกลงจากเตา พักไว้พออุ่น ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดตามชอบ พักไว้

.

.

.

.

.

.

.

2. ทำแป้งขนมต้มโดยเทแป้งใส่อ่างผสม ค่อย ๆ เติมน้ำกระเจียบลงไป นวดผสมจนเนื้อเนียน

.

3. ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า ต้มจนเดือด นำแป้งมาห่อไส้ขนมปั้นให้เป็นก้อนกลมแล้วใส่ลงไปต้มจนสุกลอยขึ้น

.

.

.

.

.

.

.

เสร็จแล้วเอาไปคลุกกับมะพร้าวขูดผสมเกลือให้ทั่ว จัดเสิร์ฟได้แล้วจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 5969321 สมาชิกเว็บพันทิป