สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาชวนทำเมนูง่ายๆช่วงกักตัว อย่างขนมปังกรอบเนยสดกันค่ะ วิธีทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมน้อย กรอบอร่อย หอมเนย หวานมันเคี้ยวเพลินจ้า
*ส่วนผสม
ขนมปังแผ่น 5 แผ่น
เนยสดรสจืด (เนยเค็มก็ใช้ได้ตัดเกลือออก) 70 กรัม
เกลือหยิบมือ
น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ชต. (ถ้าไม่ชอบหวานไม่ใส่ก็ได้)
น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้าปริมาณตามชอบ
**วิธีทำ
ใช้ขนมปังแผ่นเซเว่นมีจำนวน 5 แผ่นด้วยกัน
นำขนมปังแผ่นไปตากให้แห้ง สามารถเอาไปตากแดดประมาณ 1-2 ชม. หรือจะผึ่งไว้ในห้องแอร์ก็ได้ จนกว่าขนมปังจะแห้งสนิท
สังเกตว่าเวลาขนมปังแห้งแล้วจะเบา และแข็งมาก
จากนั้นนำขนมปังไปตัดแบ่งขนาดตามต้องการ และตัดเอาขอบออก
จะได้จำนวน 10 ชิ้นด้วยกัน
จากนั้นให้ทำการตีเนย โดยใช้เนยอุณหภูมิห้อง ตีให้เนยขึ้นฟู
เติมน้ำตาลไอซิ่ง และเกลือลงไป
.
ตีจนเข้ากันดี
จากนั้นนำเนยมาทาที่หน้าขนมปัง หนาหรือบางแล้วแต่ชอบ
.
โรยหน้าด้วยน้ำตาลทราย
.
นำเข้าอบ 150 องศา 12-15 นาที
สุกพร้อมรับประทาน
.
.
ปล.ใครจะใช้เนยเค็มก็ใช้ได้ โดยไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม ใครไม่ชอบหวานตัดน้ำตาลไอซิ่งออกได้
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ สมาชิกหมายเลข 4873817 สมาชิกเว็บพันทิป