แบ่งปันสูตร "ต้มถั่วเขียวน้ำขิง" ใส่ลำไยและลูกลาน หวานหอมกลมกล่อม ซดร้อนๆอร่อยชุ่มคอ ทำง่ายๆดีต่อสุขภาพ (ดูส่วนผสม)

แบ่งปันสูตร “ต้มถั่วเขียวน้ำขิง” ใส่ลำไยและลูกลาน หวานหอมกลมกล่อม ซดร้อนๆอร่อยชุ่มคอ ทำง่ายๆดีต่อสุขภาพ (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีเมนูต้มถั่วเขียวน้ำขิง ใส่ลำไย-ลูกลาน หวานหอม มาแบ่งปันค่ะ สูตรจากคุณกานต์(วีระพัฒน์) สมาชิกเว็บพันทิปค่ะ หอมหวานอร่อย รสชาติดี มีประโยชน์มาก วิธีทำง่ายๆ มาดูขั้นตอนกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

ถั่วเขียว

น้ำส้มสายชู

เกลือ

ขิง

ลำไยสีทองอบแห้ง

ลูกลานเชื่อม

น้ำตาลมะพร้าว

**ขั้นตอน

1. แช่ถั่วเขียว มากกว่า 5 ชม. โดยล้างน้ำสองสามน้ำ จากนั้น แช่น้ำด้วยน้ำส้มสายชู สัก 4-5 ชม. เป็นอย่างน้อย แล้วล้างน้ำเปล่าอีก 2-3 น้ำ

2. ตั้งน้ำร้อน ใส่ถั่วเขียวลงไป ใส่เกลือลงไป พอเดือด สัก 5 นาที ให้ล้างน้ำเปล่า เอาพวกสารเคมี ความเหม็นเขียวทิ้งไป แล้วต้มใหม่ ใส่น้ำเยอะ ใส่ขิงฝานเป็นแว่นๆ ใส่ลงไป