เมนูวันนี้ขอนำเสนอ “สาคูเปียกเผือกข้าวโพด” เมนูขนมหวานไทยหอมหวานมัน อร่อย วัตถุดิบหาไม่ยาก แถมยังทำง่ายด้วย พร้อมแล้ว ไปเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะ
*วัตถุดิบ
1.น้ำสะอาด 1 ชาม
2.สาคูเม็ดเล็ก 2 1/2 ถ้วยตวง
3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
4.ข้าวโพดต้มสุก 1 ชาม
5.เผือกต้มสุก 1 ชาม
6.กะทิ 2 กล่อง
7.เกลือ 2 ช้อนชา
**วิธีทำ
1.ล้างเม็ดสาคูให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ พักไว้
2.ตั้งน้ำรอเดือด ใส่เม็ดสาคูลงไปต้ม หมั่นคนไม่ให้จับก้อน พอเม็ดสาคูเริ่มใส่ ใส่น้ำตาลทรายลงคนให้เข้ากัน
.
.
3.ใส่ข้าวโพดต้ม และ เผือกต้มลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
.
.
.
4.ตั้งหม้อใส่กะทิ และ เกลือลงไป ต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด ปิดไฟ ตักสาคูใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ พร้อมเสิร์ฟ
.
.
ขนมไทยง่ายๆ ที่มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ค่ะ ลองทำดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ หมูอร่อย สมาชิกเว็บพันทิป
