แบ่งปันวิธีทำ “ขนมฟักทองฟู” คัพเค้กสไตล์ไทย ฟูๆนุ่มๆ หอมละมุน ไม่ง้อเตาอบ ทำง่าย อร่อยมาก (ดูส่วนผสม)

วันนี้มีสูตรคัพเค้กสไตล์ไทยมาแบ่งปันค่ะ ทำง่ายๆไม่ง้อเตาอบ กับขนมฟักทองฟู นุ่มๆ ฟูๆ หอม ละมุนมากค่ะ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันเลย

*วัตถุดิบ

1.ฟักทองนึ่ง 400 กรัม

2.กะทิ 500 กรัม

3.แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม

4.น้ำตาลทราย 350 กรัม

5.ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

6.ผงฟู 1 ช้อนชา

7.เกลือ 1/2 ช้อนชา

**วิธีทำ

1.เตรียมวัตถุดิบให้ครบ เพื่อง่ายต่อการทำ

2.นำฟักทองนึ่ง กับ กะทิปั่นให้ละเอียด

3.นำแป้ง ยีสต์ ผงฟู น้ำตาลทราย ไปร่อน 1 ครั้ง

4.นำฟักทองที่ปั่นไว้ เทใส่ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน แล็ปปิดฝา พักไว้ 1 ชั่วโมง

5.ครบ 1 ชั่วโมง คนไล่อากาศ ตั้งซึ้งนึ่งถ้วยตะไลให้ร้อน ตักฟักทองใส่ 3/4 ถ้วย นำไปนึ่งด้วยำฟแรง 15-20 นาที หรือจนสุก ปิดไฟตักขึ้นเสิร์ฟ

.

.

.

.

วัตถุดิบสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบได้เลยนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ หมูอร่อย สมาชิกเว็บพันทิป