แบ่งปันสูตร “กล้วยบวชชี” สูตรกะทิน้อยแต่อร่อยมาก กล้วยสีเหลืองน่าทาน หอมหวานกำลัง วิธีทำง่ายมาก (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาทำกล้วยบชวชแบบกะทิน้อยก็อร่อยได้ กล้วยเหลืองนุ่ม ไม่ดำ น้ำกะทิไม่เป็นก้อนลิ่ม ไม่แตกมัน  ลดปริมาณกะทิที่เป็นไขมันอิ่มตัว หวานกำลังดี เพื่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ มีเทคนิคการทำดังนี้

*ส่วนผสม  ( สำหรับทาน3คน)

กล้วยน้ำว้า สุกกำลังดี ครึ่งหวี/ 8ลูก

กะทิ ครึ่งกล่อง

นมกล่องรสจืด 1กล่อง

น้ำตาลทรายครึ่งถ้วย

น้ำตาลมะพร้าว/น้ำตาลปี้บ1ชต.

เกลือ 1ชช.

ใบเตย (ถ้ามี)

**วิธีทำ

ปอกกล้วย หั่น1ลูก4ชิ้น

นำกล้วยใส่หม้อ ใส่น้ำให้ท่วม ต้มให้เดือดและกล้วยสุก เทน้ำทิ้ง( ล้างยางจากกล้วย ทำให้กล้วยไม่ดำและสุกในระดับนึง)

ใส่ใบเตย นมสด ต้มกับกล้วย เดือดใส่น้ำตาล เกลือ คนให้ละลาย

ใส่กะทิครึ่งกล่อง ( ลดปริมาณจากทั่วไปเพื่อให้ดีต่อสุขภาพ) ตั้งไฟจนเดือด แค่นี้ก็เสร็จแล้ว

ง่ายมากมาย แถมกะทิขาวสวย กล้วยก็สีเหลืองน่าทาน เนื้อไม่แข็งไม่นิ่มเกินไป อร่อย หอม หวานกำลังดีอีกด้วย ลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ ฟูม่อน สมาชิกเว็บพันทิป