สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาแชร์ไอเดียเมนูขนมง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับทุกๆคน เด็กชอบ ผู้ใหญ่รัก และที่สำคัญทำง่าย ใช้เวลาน้อย สวย อร่อยด้วยค่ะ วุ้นน้ำผลไม้แฟนซี สวย สดใส น่ารักๆ อร่อยดีมีประโยชน์
.
*เตรียมวัถุดิบ ลงทุนหลัก10 จร้า กำไรหลัก100
1. น้ำ 1000 กรัม
2.ผงวุ้นนางเงือก AA 10 กรัม
3. น้ำตาล 150-180 กรัม (ตามชอบ)
4.เกลือ 1 กรัม(1/4 ช้อนชา)
5.นำ้ผลไม้ หรือน้ำหวานตามชอบ
6.สีผสมอาหาร
7.แม่พิมพ์น่ารักๆสำหรับทำวุ้น
**วิธีทำ
1.เตรียมน้ำ 1000 กรัม ใส่ผงวุ้นตรานางเงือก AA 10 กรัม ***ต้องคนให้ผงวุ้นกระจายตัวก่อนนำไปตั้งไฟเมื่อวุ้นเดือดจัดให้ใส่น้ำตาล และเกลือ ต้มให้เดือดจัดอีกครั้ง วุ้นที่ได้ที่จะเป็นสีใสไม่มีตะกอนใดๆ
2.นำวุ้นมากรอง แบ่งใส่น้ำผลไมหรือน้ำหวานตามชอบ ***อัตราส่วน น้ำหวาน/น้ำผลไม้
2 ช้อนโต๊ะ ต่อวุ้น 1 ถ้วย(250 ml) สามารถแต่งเพิ่มสีได้เล็กน้อยดูน่าทานตักใส่พิมพ์น่ารักๆได้เลยใช้เวลา15-20 นาที วุ้นจะเซตตัวไม่ต้องแช่เย็น
3. ในส่วนของวุ้นถ้วย นำวุ้นเทใส่ถ้วย ปริมาณ 3/4 ของถ้วย แม่ผึ้งใช้ถ้วยขนาด 3 ออน
ขนาดของถ้วยเล็กใหญ่แล้วแต่ความชอบค่ะ รอวุ้นเซตตัว 20-30 นาทีไม่ต้องแช่เย็น
4. การแกะวุ้นจากพิมพ์ง่ายๆดูในคลิปได้ใช้ไม้จิ้มฟันงัดเบาๆ. ถ้าพิมพ์ซิลิโคนแค่ดันออกเบาๆ
*** การละลายวุ้นที่แข็งตัวทำง่ายๆค่ะ แค่นำเข้าไมโครเวฟ วุ้นจะละลายนำมาทำขนมต่อได้เลย
5. การแต่งหน้าวุ้นแฟนซีให้สวย ใส น่ารัก น่าทานให้หยอดวุ้นเล็กน้อย แล้วนำวุ้นน่ารักๆที่ทำเตรียมไว้มาวาง วุ้นก็จะติดกันสวยงาม ตกแต่งเสร็จ ปิดฝา แช่เย็นพร้อมเสิร์ฟสำหรับงานปาร์ตี้ค่ะ
แม่พิมพ์ทำวุ้นน่ารักๆ ลายการ์ตูน สัตว์ ดอกไม้ ตามชอบเลยค่ะ
ใส่น้ำ 1000 กรัม
ผงวุ้นตรานางเงือก AA 10 กรัม
***ต้องคนให้ผงวุ้นกระจายตัวก่อนนำไปตั้งไฟ***
.
เมื่อวุ้นเดือดจัดให้ใส่น้ำตาล และเกลือ
ต้มให้เดือดจัดอีกครั้ง วุ้นที่ได้ที่จะเป็นสีใสไม่มีตะกอนใดๆ
.
นำมากรอง
แบ่งใส่น้ำผลไมหรือน้ำหวานตามชอบ สามารถแต่งเพิ่มสีได้เล็กน้อยดูน่าทาน ตักใส่พิมพ์น่ารักๆได้เลยค่ะ ใช้เวลา 15-20 นาที วุ้นจะเซตตัวไม่ต้องแช่เย็น
.
.
.
.
.
.
.
ในส่วนของวุ้นถ้วย
นำวุ้นเทใส่ถ้วย ปริมาณ 3/4 ของถ้วย แม่ผึ้งใช้ถ้วยขนาด 3 ออน ขนาดของถ้วยเล็กใหญ่แล้วแต่ความชอบค่ะ รอวุ้นเซตตัว 20-30 นาทีไม่ต้องแช่เย็น
.
.
การแกะวุ้นจากพิมพ์ง่ายๆ ใช้ไม้จิ้มฟันงัดเบาๆ. ถ้าพิมพ์ซิลิโคนแค่ดันออกเบาๆ
.
.
.
.
การละลายวุ้นที่แข็งตัวทำง่ายๆค่ะ แค่นำเข้าไมโครเวฟ วุ้นจะละลายนำมาทำขนมต่อได้เลย
.
การแต่งหน้าวุ้นแฟนซีให้สวย ใส น่ารัก น่าทาน ให้หยอดวุ้นเล็กน้อย แล้วนำวุ้นน่ารักๆที่ทำเตรียมไว้มาวาง วุ้นก็จะติดกันสวยงาม
.
ตกแต่งเสร็จ ปิดฝา แช่เย็นพร้อมเสิร์ฟสำหรับงานปาร์ตี้ค่ะ
.
.
สีสวยน่าทาน เมนูของหวานทำง่ายๆ ทำขายลงทุนหลัก10 กำไรหลัก100เลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป
