สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีเมนูของว่างแบบง่ายๆมาแบ่งปันให้เพื่อนๆได้ลองทำกันค่ะ กับทอดมันหัวปลี เมนูโบราณง่ายๆที่ใครก็ทำกินได้ กรอบๆ อร่อย ทานเพลิน แถมมีประโยชน์ เตรียมส่วนผสมพร้อมแล้วมาเริ่มทำกันเลยค่ะ
*ส่วนผสม
-หัวปลี
-พริกแกง
-แป้งข้าวโพด
-ไข่
-น้ำปลา
-น้ำเปล่า
-น้ำมันสำหรับทอด
-ใบมะกรูด
**วิธีทำ
1.หั่นหัวปลีเป็นเส้นๆ
2.นำหัวปลีผสมกับ พริกแกง ไข่ไก่
3.ใส่แป้งข้าวโพด เติมน้ำปลาเพื่อปรุงรส ใส่น้ำนิดหน่อย ผสมให้เข้ากัน
4.โรยใบมะกรูดซอย
5.นำไปทอดให้กรอบเหลือง เสร็จแล้ว
สีสวยน่าทานมากๆค่ะ หอมกรอบอร่อย ทำง่าย เพื่อนๆเก็บสูตรไว้ลองทำทานกันนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Tom Joke สมาชิกเว็บพันทิป
