วิธีทำขนมไทย “สังขยาฟักทอง” สังขยาเนื้อเนียนหอมหวาน สูตรใส่ไข่ทำกินเองได้ไม่ยาก (ดูส่วนผสม)

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำขนมไทยทานเองที่บ้านกันจ้า สังขยาฟักทอง สังขยาเนื้อเนียนๆหอมหวาน วัตถุดิบไม่กี่อย่างเองนะ ว่าแล้วเราไปทำสังขยาฟักทองกันเลย

*ส่วนประกอบ

1.ฟักทอง

2.ไข่ไก่

3.ไข่เป็ด

4.น้ำกะทิ

5.น้ำตาลมะพร้าว

6.น้ำตาลทรายขาว

7.เกลือ

8.ใบเตย

**วิธีทำ

หั่นฟักทองเป็นท่อนยาวเล็กๆพอคำ

น้ำตาลมะพร้าว ประมาณ 300 กรัม

ไข่เป็ด 3 ฟอง

 

ไข่ไก่ 3 ฟอง

แอดใช้ใบเตยขยำให้ไข่แตกแถมยังได้กลิ่นหอมของใบเตยด้วยจ้า

ใส่น้ำตาลมะพร้าว

เกลือ

น้ำตาลทรายขาว

น้ำกะทิ

ขยำกันต่อเลยจ้า ขยำจนทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกันนะ

กรองด้วยผ้าขาวบาง 1 รอบ

ตักใส่กระทงใบตอง

โรยหน้าด้วยฟักทองแล้วยกไปนึ่งจ้า

.

เสร็จเรียบร้อยจ้า สังขยาฟักทองเนื้อเนียนๆหอมๆ ทำไม่ยากใช่ไหมคะ ลองไปทำกันดูค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Idear สาวไทบ้าน สมาชิกเว็บพันทิป