แบ่งปันเคล็ดลับการทำ “ขนมกล้วย” เนื้อเหนียวหนึบหนับ กล้วยเน้นๆ หอมหวานมันพอดี เอาไว้ต่อยอดทำขายได้เลย (ดูส่วนผสม)

วันนี้มานำเสนอเมนูขนมทำทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพได้เลยค่ะ ขนมกล้วย เหนียวหนึบหนับ เนื้อกล้วยเน้นๆ หวานมันพอดี พร้อมแล้วไปทำกันเลย

*วัตถุดิบ

-กล้วยสุก 8 ลูก

-แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง

-แป้งมัน 1/3 ถ้วยตวง

-เกลือ 1/2 ช้อนชา

-น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

-กะทิ 250 ml.

-มะพร้าวอ่อน

**วิธีทำ

1.บี้กล้วยให้ละเอียด

2.ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งมันและเกลือ ใส่กะทิค่อยๆนวดให้แป้งเนียน นวด นานๆเพื่อให้ขนมมีความเหนียว

3.ใส่น้ำตาลลงนวดให้ละลาย

4.ส่กล้วยลงนวด เทกะทิทั้งหมดผสมให้เข้ากันเติมมะพร้าวอ่อนลงไป

5.นึ่งถ้วยตะไลให้ร้อนตักนมกล้วยนึ่ง

6.ตกแต่งด้วย มะพร้าวอ่อนและกล้วย นึ่ง 15-20 นาที

7.เมื่อสุกทิ้งไว้ให้เย็น จัดจานพร้อมเสริฟ

ขนมกล้วย สูตรเนื้อกล้วยแน่นๆ หวานมันอร่อย ทำง่าย หวังว่าเพื่อนๆจะถูกใจนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Supatta_tun สมาชิกเว็บพันทิป