สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาชวนทำแพนเค้กเนื้อนุ่มทานกันค่ะ ทำไม่ยาก ทานเปล่าๆก็อร่อย เป็นสูตรจากคุณรุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป ค่ะ ขนมแพนเค้ก ที่ทำง่ายเนื้อแป้งนุ่ม นั้นทำไม่ยากค่ะ สูตรง่ายมากๆ เนื้อขนมนุ่มฟูอร่อยมาก แม้ขนมจะเย็นตัวแล้ว สามารถนำไปทำขายสร้างอาชีพได้ค่ะ
*ส่วนผสม
– แป้งเอนกประสงค์ 125 กรัม
– ผงฟู 1 ช้อนชา
– ไข่ 1 ฟอง
– น้ำตาล 70 กรัม
– เกลือ 1/8 ช้อนชา
– นมสด 125 กรัม
– น้ำมัน 30 กรัม
– วนิลา เล็กน้อย
**ขั้นตอน
ใช้ไฟอ่อนๆค่อยๆทอดจนเหลืองทอง
ผสมไข่และนมสดรวมกัน
เติมน้ำตาล เกลือ และน้ำมันลงไป ผสมรวมกัน
ใส่แป้งเอนกประสงค์ ผงฟู และวนิลาลงไป ผสมให้เข้ากัน พักแป้ง 15 นาที
นำไปทอด โดยใช้ไฟอ่อน ทอดจนเหลืองทองและกลับด้าน
.
.
รับประทานกับ เมเปิ้ลไซรัปหรือน้ำผึ้ง
ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ ง่ายๆแต่อร่อยมากค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป
