แบ่งปันวิธีทำ “เค้กกล้วยน้ำว้า” ฟูนุ่ม หอมมันอร่อย ทำง่ายๆ ไม่ไข่ ไม่อบ ไม่ต้องตี (ดูส่วนผสม)

หน้าร้อนแบบนี้กล้วยสุกเยอะเลยค่ะ ส่วนใหญ่จะเป็นกล้วยน้ำว้า วันนี้เลยจะมาชวนเพื่อนๆทำเค้กสูตรง่ายๆ ฟูนุ่ม อร่อย กันค่ะ นั่นก็คือ “เค้กกล้วยน้ำว้าสูตรนึ่ง” สูตรนี้ไม่ใส่ไข่ ไม่ต้องอบ ไม่ต้องใช้เครื่องตี ทำง่าย ประหยัดเวลา ดีงามใช่ไหมคะ ครบแบบนี้ไปทำกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

กล้วยน้ำว้า 230 กรัม (หรือกล้วยหอมก็ได้)

น้ำตาลทรายแดง 110 กรัม

นมสดรสจืด 180 กรัม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ผงฟู 1 ช้อนชา

เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา

โรยด้วยท็อปปิ้งตามชอบ

**วิธีทำ

1. นำกล้วยน้ำว้าสุกงอมมาปอกเปลือก แล้วบดให้พอหยาบๆ

.

2. ใส่น้ำตาลทรายแดง นมสด คนให้เข้ากัน

.

3. ร่อนแป้ง ผงฟู และเบคกิ้งโซดา ลงไปในชามผสม คนผสมให้เข้ากัน

.

4. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำมะนาว และน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน

.

.

.

5. ตักใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งได้ตามชอบ หรือไม่โรยก็ได้ค่ะ และนำไปนึ่งไฟปานกลางประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

.

6. เมื่อสุกแล้ว นำขึ้นพักให้เย็น ก็จัดเสิร์ฟได้ค่ะ ทิ้งไว้ข้ามคืนก็ยังนิ่ม

.

.

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ sujitrar สมาชิกเว็บพันทิป