วันนี้มีสูตรการทำลูกชิ้นปลา มาแบ่งปันเพื่อนๆได้ทำทานกันค่ะ สูตรจากคุณPommy Freedom สมาชิกเว็บพันทิป ลูกชิ้นปลา เนื้ออวบ พร้อมวิธีปั้นแบบกลมและปั้นลูกชิ้นรักบี้ มาดูสูตรกันเลยค่ะ
*ส่วนผสม
ปลาเนื้อขาว 1 /2โลแช่เย็นจัด เราใช้ปลากระพงคะ
น้ำตาล 2 ชต
เกลือ 1 ชช.
แป้งมัน 2 ชต.
ผงแอคคอต 3 กรัม
ผงปรุงรสรสดี 1 ชต.
ผงกระเทียม 1 ชช.
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ขาว 1 ฟองใหญ่
น้ำมัน 1 ชต
**ขั้นตอน
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ลูกชิ้นปลาเนื้ออวบๆ ลูกใหญ่ เนื้อแน่นๆเด้ง ทำเองอร่อยมากค่ะ ลองทำกันนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Pommy Freedom สมาชิกเว็บพันทิป
