เก็บสูตรไว้ต่อยอดทำขายได้เลย “ขนมครก​” สูตรไม่ง้อเตาขนมครก แต่งหน้ามันม่วง​ ขนุน​เผือกและขนุน ทำขายกำไรดีมาก (ดูส่วนผสม)

วันนี้มีสูตรขนมครกแบบง่ายๆมาฝากให้เพื่อนๆได้ลองทำกันค่ะ สูตรจากคุณPommy Freedom สมาชิกเว็บพันทิป เป็นขนมครกฉบับคนไกลบ้าน ทำง่าย​ ไม่ง้อเตาขนมครก​ Topping ด้วยหน้ามันม่วง​ ขนุน​เผือกและขนุน​ ใช้เตาทาโกะ​ยากิค่ะ มาดูสูตรกันเลยค่ะ

.

*ส่วนผสม​

ตัวขนมครก

ข้าวสุก​ 1/2 ถ้วย

แป้งข้าวเจ้า​ 1/2 ถ้วย

น้ำปูนใส​ หรือ​น้ำเย็นจัด​ 3 ชต.

กะทิ​ 200 มล.

น้ำตาล​ 1 ช้อนโต๊ะ​

เกลือ​ 1/4 ช้อนชา

ตัวหน้าขนมครก

กะทิ​ 1/2 ถ้วย

น้ำตาล​ 2 ช้อนโต๊ะ​

เกลือ​ 1/4 ช้อนชา

หน้าขนมแล้วแต่ชอบ วันนี้ใส่มันม่วง​ เผือก​และ​ขนุน​คะ

**ขั้นตอน

เริ่มแรกทำตัวแป้งขนมครกก่อนคะ

.

.

.

.

.

.

.

.

ขั้นตอนต่อมาผสมหน้าขนมครกคะ​ ไม่ได้ใส่แป้งข้าวเจ้าเพิ่มนะคะสูตรนี้เพราะ​ กะทิเทสตี้ฟิต​ ที่ใช้เข้มข้นมากอยู่แล้ว​ ไม่ต้องใส่แป้งข้าวเจ้าก็ได้คะ

.

.

.

.

.

.

.

.

เตาแรกอาจจะไหม้บ้าง​ ก็ไม่เป็นไรนะคะ​ การปรับไฟจะเริ่มเข้าที่เตาที่​ 2 คะ

.

.

.

.

เรียบร้อยเเล้ว​ค่ะ​ ขนมครกคนไกลบ้าน

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Pommy Freedom สมาชิกเว็บพันทิป