สูตรนี้หอมอร่อยมาก “กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน” หวาน มัน อร่อยครบรส เก็บไว้ทำกินที่บ้านกัน (ดูส่วนผสม)

วันนี้มาแบ่งปันสูตรเมนูขนมไทยๆพื้นบ้านๆค่ะ นั่นก็คือ “กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน” นั่นเอง หอมมะพร้าว หวาน มัน เค็มนิดๆ กำลังดีเลย วิธีทำไม่ยาก มาดูขั้นตอนกันเลยจ้า

*วัตถุดิบ

1. กล้วยน้ำว้าสุก 10 ลูก

2. กะทิสด 650 มล.

3. น้ำตาลปี๊ป 100 กรัม

4. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม

5. เกลือ 1 ชช.

6. มะพร้าวอ่อน 100 กรัม.

7. ใบเตย 3 ใบ

**วิธีทำ

1. ปอกกล้วย+ล้างเยื่อกล้วย ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ

2. นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

..

3. ตั้งน้ำกะทิใช้ไฟปานกลางค่อนไปอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊ก น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยลงไปคนให้เข้ากัน

4. ใส่กล้วยที่นึ่งไว้ตามด้วยมะพร้าวอ่อน

.

5. ปล่อยให้เดือดสักพัก ปิดไฟ

6. จัดเสิร์ฟได้เลยค่า

เป็นยังไงบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมสำหรับกล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน ทั้งหอมใบเตย หอมมะพร้าว หวาน มัน เค็ม กำลังดีเลยค่า ฟินสุดๆไปเลยค่ะ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป