แบ่งปันสูตรอร่อย “ผัดวุ้นเส้นไข่ฟู ใส่กุนเชียง” เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ ใส่เครื่องแน่นๆ หอมอร่อยทานเพลินมาก (ดูส่วนผสม)

วันนี้มีเมนูแปลกใหม่ที่ไม่ค่อยเห็นมีคนทำกัน ซึ่งครัวแม่ผึ้งได้นำเสนอ การเปลี่ยนเมนูผัดวุ้นเส้นง่ายๆ ให้เป็นเมนูอร่อยไม่จำเจ นั่นก็คือเมนู ผัดวุ้นเส้นไข่ฟูๆ ใส่กุนเชียง สูตรนี้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดใส่ไข่ และกุนเชียงหอมๆ รสชาติกลมกล่อมลงตัว เป็นอาหารจานเดียว หรือเป็นกับข้าวที่อร่อยลงตัว

*สูตรเครื่องปรุง/วัตถุดิบ

1. วุ้นเส้น 1ห่อ (แช่น้ำให้นุ่ม)

2. กุนเชียง 1 ชิ้น(หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)

3. ไข่ 3 ฟอง

4. ซีอิ๊วขาว 1-2 ชต.

5. น้ำมันหอย 1-2 ชต.

6. น้ำตาล 1-2 ชช.

7. ต้นหอม+พริก

8. กระเทียมสับ 1 ชต.

9. น้ำมัน 1-2 ชต.

*วิธีทำ

1. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ไข่ลงไปผัดให้ฟู ใส่กุนเชียงลงไปผัดกับไข่ ปรุงรสด้วยซอส

. .

2. ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนเข้ากัน ใส่ต้นหอมและพริกซอยตามชอบ เพิ่มสีสันความอร่อย น่าทานยิ่งขึ้น

. . .

หวังว่าผัดวุ้นเส้นไข่ฟู ใส่กุนเชียง สูตรของแม่ผึ้ง ที่นำมาฝากวันนี้จะทำให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหารง่ายๆ สวย อร่อย น่าทานนะคะ

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก แม่ผึ้ง สมาชิกพันทิป