แบ่งปันสูตร “ข้าวเหนียวแก้ว” สีเขียวใบเตย ใช้วิปปิ้งครีมแทนกะทิ หอมอร่อยลงตัว ทำง่ายมากๆ (ดูส่วนผสม)

วันนี้มีสูตรของหวานทำง่ายมาแบ่งปันค่ะ กับเมนูข้าวเหนียวแก้ว ที่ใช้วัตถุดิบที่มีในบ้านก็ทำได้แล้ว วันนี้ทำสีเขียวใบเตยและใช้วิปปิ้งครีมแทนกะทิ มีความหอม มีความอร่อยที่ลงตัว มาดูขั้นตอนกันค่ะ

.

*สิ่งที่ต้องเตรียม

ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง (แช่น้ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมง)

น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง

วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง

เกลือ 1/2 ช้อนชา

น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำใบเตย 1/4 ถ้วยตวง

**ขั้นตอน

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ คนไปเรื่อยๆจนน้ำตาลละลายหมดแล้วก็เคี่ยวต่ออีกแป๊บนึง

ใส่ข้าวเหนียวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ข้าวเหนียวเริ่มดูดซับน้ำ คนเรื่อยๆจนน้ำเริ่มแห้ง

ข้าวเหนียวเริ่มจับตัวกัน เวลาที่เราใช้ไม้พายคนจะเห็นได้ชัดว่าจับตัวเป็นก้อน ปิดไฟได้แล้วคะ เสร็จแล้ว

งาขาว+งาดำ คั่วให้หอมก่อนโรยหน้านะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป