แบ่งปันวิธีทำ “ขนมมันม่วง” เนื้อสัมผัสนุ่ม หนึบหนับ หวานกำลังดี สีจากธรรมชาติสวยสดใส ทำง่ายมากๆ (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาทำขนมมันม่วง ขนมไทยทำง่ายๆค่ะ แถมสีสวยได้ใจ นึ่งใส่พิม ตัดชิ้นแบบเค้กเสริฟแบบเก๋ๆ เนื้อสัมผัสนุ่ม หนึบหนับ หวานอร่อยกำลังดี มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

มันม่วงบด 200 กรัม (ซื้อจากแม่ค้าต้มแล้วหาบขายแล้วนำมาปอกเปลือก บด ง่ายดีค่ะ )

แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม

แป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม

น้ำตาลทราย 200 กรัม

กะทิชาวเกาะ 1 กระป๋อง

เกลือ 1 ชช.

มะพร้าวขูดคลุกเกลือเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า

**วิธีทำ

– ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ลงในอ่าง ใส่น้ำกะทิชาวเกาะ ลงไป

– ใช้มือนวด คน ให้ส่วนผสมละลาย

– ใส่มันม่วงบด ลงไปผสม

– คนส่วนผสมให้เข้ากัน

เทส่วนผสม ลงในพิมถอดก้น ขนาด 1 ปอนด์

นำไปนึ่งในรังถึงที่มีน้ำเดือดนาน 10-15นาที

ขนมเซ็ทตัว ใส่มะพร้าวขูดลงบนหน้าขนม นึ่งต่ออีกสักครู่ ก็เสร็จขั้นตอน

ขนมคลายตัว แกะออกจากพิม หั่นตัดชิ้น ใส่จานเสริฟ ทานเป็นของว่าง ของหวาน อร่อยๆ สีสวยน่าทาน

ขนมไทย ทำง่าย อร่อยไม่แพ้ขนมชาติใดๆในโลก เนื้อสัมผัสนุ่ม หนึบหนับ ได้ไฟเบอร์เส้นใยอาหารสูงจากมันม่วง และมะพร้าวขูด หอมมะพร้าว กะทิ หวานกำลังดี สีจากธรรมชาติสวยสดใส ไม่ต้องปรุงแต่งแต่อย่างใด ลองทำกันดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ ฟูม่อน สมาชิกเว็บพันทิป