แบ่งปันสูตร “ขนมเหนียว” เมนูขนมไทยโบราณ แป้งนุ่มหนึบเสิร์ฟกับข้าวพอง ราดน้ำเชื่อมหอมหวานอร่อย เคี้ยวเพลิน (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีสูตรการทำขนมเหนียวมาฝากค่ะ เมนูขนมไทยโบราณที่หากินยากแล้ว  แป้งนุ่มหนึบเสิร์ฟกับข้าวพอง ราดน้ำเชื่อมหอมหวานอร่อย เคี้ยวเพลิน ทำง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ค่ะ มาทำทานกันเองที่บ้านแบบง่ายๆ ตามนึ้เลยจ้า

*ส่วนผสม

ส่วนที่1 ตัวแป้ง

– แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม )

– กะทิ 200 กรัม ( 200 มล.)

– น้ำแดง

– น้ำเขียว
** หรือจะใช้สีผสมอาหารก็ได้นะคะ**

ส่วนที่2 น้ำตาลราด

– น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม

– น้ำเปล่า 100 กรัม ( 100 มล.)

ส่วนที่3 มะพร้าวคลุก

– มะพร้าวทึนทึก 100 กรัม

– เกลือ 2 กรัม ( 1/4 ช้อนชา)

ส่วนข้าวพอง

– ข้าวเหนียวนึ่ง ตากแดดจนแห้ง แล้วนำไปทอด

**ขั้นตอน

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

เสร็จแล้วจ้า ขนมเหนียว ราดน้ำเชื่อมหอมหวาน ทานกับข้าวพองกรอบๆ อร่อยลงตัวเลยค่ะ เพื่อนๆเก็บสูตรไว้ลองทำทานกันนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ she-sweet สมาชิกเว็บพันทิป