สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาแบ่งปันวิธีทำหมูกรอบ สูตรน้ำมะนาว กรอบฟูสะใจ กรอบอร่อยจนข้างบ้านต้องขอชิม กรอบนานกรอบจริง วิธีทำง่ายมากๆ มาดูกันค่ะ
*สิ่งที่ต้องเตรียม
1.สามชั้น
2.มะนาว
3.เกลือ
**ขั้นตอน
ช่วงนี้มะนาวถูกซื้อมายกถุงกินไม่ทันจึงเกิดสูตรนี้ขึ้นมาจ้า
เอาเกลือทาลงบนสามชั้นให้ทั่วจากนั้นเอาไปต้มจนสุก
นำขึ้นมาจิ้มจนพรุน
เสร็จแล้วนำมาบั้ง ใหญ่เล็กตามชอบ
ทาเกลือเล็กน้อย
ราดด้วยน้ำมะนาวราดไปตามซอกๆด้วยนะคะ
เสร็จแล้วแช่ไว้15นาทีคว่ำด้านหนังลงนะจ๊ะ
ครบเวลานำขึ้นไปใส่ช่องฟรีสไว้20นาที
ออกมาประมาณนี้ นำไปทอดได้เลย
ใช้ตะแกรงวางกันติดกระทะถ้ากลัวกระเด็นใชัฝาปิดไว้ได้เลยค่ะ
คอยขยับๆเค้าหน่อย พอเริ่มเหลืองดีแล้วให้พลิกกลับด้าน
สวยงามมากแม่ พอใช้ได้แล้วนำขึ้นมาผึ่งให้เย็นสนิท
เมื่อเย็นตัวดีแล้วนำกลับลงทอดอีกครั้ง
คราวนี้หนังจะฟูกรอบเชียวล่ะ
เริ่มฟูแล้ว
นำขึ้นได้เลย
นำมาหั่นรอเสิร์ฟเลยจ้า
.
กรอบฟูสะใจ เริ่มความอร่อยได้เลย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป
