แบ่งปันสูตร “น้ำพริกมะม่วง​” เปรี้ยวเเซ่บแบบนัวๆ ทำง่ายมาก (ดูส่วนผสม)

วันนี้มีวิธีการทำน้ำพริกมะม่วงมาแบ่งปันค่ะ สูตรจากสมาชิกหมายเลข 6080047  สมาชิกเว็บพันทิป​ ช่วงนี้มะม่วงเยอะมาก​ และหาง่ายด้วย​ นอกจากจะกินสุก​ เราก็จะเอาลูกดิบๆมาทำน้ำพริกทานกันได้อีกด้วยค่ะ​ วิธีทำก็ง่ายๆค่ะ

*วัตถุดิบ

มะม่วงดิบ

กะปิเคย

หอมแดง

กระเทียม

พริกขี้หนู

น้ำปลา

น้ำตาลปี๊บ

น้ำต้มสุก

**ขั้นตอนการทำ

ใส่พริก​ กระเทียม​ หอมแดง​ ลงไปในครก

ตามด้วยกะปิเคย

ตำผสมให้เข้ากัน​ ให้ละเอียดเลยนะคะ

ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป​ ตำน้ำตาลปี๊บให้เข้ากันกับพริก

.

จากนั้นตามด้วยมะม่วงสับ​ และก็ตำอีกรอบ

.

ใส่น้ำปลาลงไปนิดหน่อย​ เพราะเราใช้กะปิเคย​ จะไม่เค็มมาก

สุดท้ายเติมน้ำต้มสุกลงไป​ ชิมรสให้ได้ตามชอบ​ ขาดเหลือยังไงก็เพิ่มเอา แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

.

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป