วันนี้มาชวนทำเมนูง่ายๆ อร่อยไม่ธรรมดา คือ “หมูทอดกระเทียมพริกไทยนมสด” นั่นเอง สูตรโบราณวิธีทำหมูนุ่มหอมอร่อยง่ายๆ สูตรอร่อยหอมนุ่มแบบพิเศษคือใส่นมสดด้วย ชิมแล้วรัก ทานแล้วต้องหลงเลยค่ะเมนูนี้ เรามาดูขั้นตอนกันเลย
.
*ส่วนผสม
1.หมูสันนอก 300 กรัม
2.กระเทียมพริกไทยรากผักชีตำ 1 ชต.
3.เกลือ 1 ชช.
4.ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
5.น้ำตาล 1/2 ชช.
6. นมสด 2-3 ชต.
7. น้ำมันสำหรับทอด
**มาเริ่มทำกันเลยค่ะ
1. เตรียมรากผักชีกระเทียมพริกไทย และเกลือ 1 ชช มาตำให้หอมเพื่อหมักหมู
.
2.ปรุงรสหมูด้วยสามเกลอตำ 1 ชต +ซีอิ๊วขาว 1 ชช+น้ำตาล 1/2 ชช+นมสด 2-3 ชต
.
.
3. นำหมูกระเทียมพริกไทยนมสดไปทอด ใช้ไฟอ่อนๆ จนสุกได้ที่กลิ่นหอมน่าทานมากๆ
4.นำหมูมาหั่นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟ หอมอร่อยนุ่มละมุนลิ้น น่าทานมากๆเมนูนี้
.
หมูทอดกระเทียมพริกไทยนมสด สูตรโบราณหอมๆ หมูนุ่มละลายในปาก อร่อยลงตัวต้องสูตรนี้เลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลจาก beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป
