สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีสูตรการทำซี่โครงหมูตุ๋นแบบง่ายๆมาฝากค่ะ สูตรนี้หมูนุ่มไวภายใน30นาที หมูนุ่มละลายในปาก หอมอร่อยกลมกล่อม ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก มาเริ่มทำกันค่ะ
*สิ่งที่ต้องเตรียม
ซี่โครงหมู
ขิงแก่
สามเกลอ
ซอสฝาเขียว
ซอสหอยนางรม
ซีอิ้วขาว
น้ำตาลทราย
ซีอิ้วหวาน
น้ำส้มสายชู
**ขั้นตอน
ตั้งกะทะ ผัดสามเกลอกับขิงแก่ให้หอมเลยค่ะ
ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดให้พอรัดตัว
ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ้วหวาน
ผัดให้เข้ากันเติมน้ำพอท่วมซี่โครงหมู
รอให้เดือดปรับเป็นไฟกลาง ใส่น้ำส้มสายชูลงไป น้ำส้มสายชูจะเป็นตัวช่วยให้นุ่มไวขึ้น
ตุ๋นด้วยไฟกลางค่อนอ่อน 30นาทีถ้ามีฝาให้นำมาปิดได้เลยค่ะ
ครบเวลา ว๊าวววว
น่าทานสุดๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป