แบ่งปันสูตร “วิงส์ไก่แซ่บ” ฉบับHomemade แป้งกรอบๆ รสแซ่บจี๊ดจ๊าด ทำเองง่ายๆ อร่อยกินเพลินได้ทั้งครอบครัว (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีสูตรการทำวิงส์ไก่แซ่บ ฉบับHomemade มาแบ่งปันค่ะ สูตรจากคุณOilzany_13 สมาชิกเว็บพันทิปค่ะ แป้งกรอบๆ รสแซ่บจี๊ดจ๊าดอร่อยกินเพลินได้ทั้งครอบครัว มาเริ่มกันเลยค่ะ

*วัตถุดิบ

1.ปีกไก่บน(แม่เรียกน่องน้อย) 1 กิโล

2.ผงลาบ 1 ซอง

3.แป้งเอนกประสงค์ 200-300 กรัม

4.น้ำมันพืช

5.ไข่ไก่1ฟอง

**วิธีทำ

ล้างไก่ให้สะอาด นำไปแช่น้ำเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ1คืน (เราไม่มีเวลาขนาดนั้น ลดเหลือ5ชั่วโมงพอ)

ครบ5ชั่วโมง นำไก่มาสะเด็ดน้ำ ใช้กระดาษซับน้ำออกให้แห้ง

จากนั้นนำไก่มาชุบแป้งเปล่าแล้วเคาะๆให้แป้งติดแค่ผิวไก่บางๆ

นำแป้งเปล่ามาผสมรวมผงลาบ

ตอกไข่รอเลยค่ะ

ทำตามขั้นตอนที่เรียงเลยค่ะ ไก่–>ชุบไข่—>ชุบแป้งที่ผสมไว้

เสร็จแล้วว เตรียมทอดได้เล้ย

ทอดน้ำมันร้อนๆไฟกลางๆซัก7-10นาที

ทอดเสร็จแล้วจ้า โซโล่ได้ เสร็จแล้วค่ะ ลองทำดูนะคะ ลองเอาผงลาบมาคลุกๆๆๆๆอีกครั้ง แซ่บลืมโลกเลยทีเดียว

 

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Oilzany_13 สมาชิกเว็บพันทิป