แบ่งปันสูตร “เค้กกล้วยหอมจิ๋ว” หน้ากรอบ หน้าไม่แฉะ วิธีทำแสนง่าย มือใหม่ก็ทำได้ แถมอร่อยมากๆ (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ขอเสนอเมนูขนมเค้กกันบ้างแต่เป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆเลยค่ะ  นั่นก็คือเค้กกล้วยหอมนั่นเอง Mini banana cake สูตรหน้ากรอบ หน้าไม่แฉะ วิธีทำง่ายๆ มือใหม่ก็ทำได้ แถมอร่อยด้วย มาลองทำกันค่ะ

*วัตถุดิบ

1. กล้วยหอม 2 ลูก หรือ 250 กรัม

2. แป้งเค้ก 200 กรัม

3. เบกกิ้งโซดา 1 ชช.

4. ผงฟู 1.5 ชช.

5. ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2 )

6. น้ำตาลทราย 170 กรัม

7. น้ำมันพืช 1 ถ้วย

8. ลูกเกด ,อัลมอนด์สไลด์,หรือเม็ดมะม่วง

**วิธีทำ

1. บดกล้วยให้ละเอียด

2.ตีไข่กับน้ำตาลให้ฟู หรือ จนกว่าน้ำตาลละลาย

.

3.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ ลงในอ่างผสมและใช้เครื่องตีผสมให้เข้ากัน

.

4. ใส่น้ำมันพืชลงไป ผสมให้เข้ากัน

5 ใส่กล้วยบดและกลิ่นวนิลาลงไปผสมต่อให้เข้ากันและเนื้อเนียน

.

6. นำใส่ถุงบีบมาบีบใส่ถ้วยที่เตรียมไว้โดยเว้นขอบประมาณ1 เซน เผื่อเค้กฟู พร้อมตกแต่งหน้าด้วย ลูกเกด อัลมอนด์สไลด์ หรือ เม็ดมะม่วงตามความชอบ

.

7. นำเข้าเตาอบที่ 170 องศา ประมาณ20 นาทีหรือจนกว่าจะสุก

.

8.สุกแล้วพร้อมเสิร์ฟค่า หรือ จะใส่กล่องทำเป็นของฝากก็ถูกใจคนรับแน่นอน

.

* กล้วยสามารถใช้งอมกว่านี้ได้นะคะ
* เตาอบแต่ละบ้านมีความร้อนไม่เท่ากันวิธีเช็คความสุกของเค้กคือดูสีและ เอาไม้ปลายแหลมลองจิ้มเนื้อเค้ก หาก ไม่มีเค้กติดไม้ออกมาแสดงว่าสุกแล้ว

เป็นยังไงบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหม ถ้าเพื่อนๆชอบเก็บสูตรไว้ไปลองทำดูนะคะ

 

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป