แบ่งปันวิธีทำ “กล้วยบวชชี” พร้อมเคล็ดลับ กล้วยไม่เละ​ ไม่ดำ​ไม่ฝาด​ น้ำกะทิใส​ แม้จะเก็บไว้ทานหลายวัน (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาชวนทำกล้วยบวชชีกันค่ะ สูตรลับจากแม่ค้านี้แม่ค้าขนมหวาน กล้วยหนึบหนับ​ ไม่เละ​ไม่ฝาด​ กะทิใสแม้จะเก็บหลายวัน วิธีทำง่ายมากๆค่ะ มาเริ่มทำกันเลย

*วัตถุดิบ

กล้วย​1หวี

น้ำ​600m

น้ำตาลทรายขาว100g

น้ำตาลมะพร้าว​150g

เกลือป่น​1ช้อนชา

กะทิ750 ml

**ขั้นตอน

เริ่มแรกก็ล้างทำความสะอาดกล้วยปอกเปลือกเตรียมไว้

หั่นเป็นชิ้นตามชอบ

.

ตั้งน้ำวันนี้กล้วย​1หวี​ ใช้น้ำ​600ml ใส่น้ำตาลทรายขาวลงไป100g น้ำตาลมะพร้าว​150g เกลือป่น​1ช้อนชา

คนให้ละลายเข้ากัน​ จากนั้นใส่กล้วยลงไป

ต้ม15นาที​ ใช้ไฟกลางค่อนไปอ่อน

ครบเวลาใส่กะทิลงไป​750 ml วันนี้เราใช้กะทิกล่องนะคะ

.
รอให้เดือดขึ้นมาอีกครั้ง​ เพียงแค่นี้ก็จะได้แล้วค่ะ​ กล้วยบวชชี​สูตรนี้​ กล้วยไม่เละ​ ไม่ดำ​ไม่ฝาด​ น้ำกะทิใส​ แม้จะเก็บไว้ทานหลายวัน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป