แบ่งปันวิธีทำ “ไก่ทอดพริกแกง” เมนูไก่กรอบๆ หอมกลิ่นพริกแกง กินกับข้าวก็อร่อย เป็นกับแกล้มก็ฟิน วิธีทำง่ายมากๆ (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาทำไก่ทอดพริกแกงกันค่ะ เมนูไก่กรอบๆ หอมกลิ่นพริกแกงลอยมาแต่ไกล อร่อยยั่วยวนมากๆ ทานกับข้าวเหนียว ข้าวสวย เป็นกับแกล้มก็ฟิน วิธีทำแสนจะง่ายมากๆเลยค่ะ เตรียมวัตถุดิบแล้วมาเริ่มทำกันเลย

*วัตถุดิบ

สะโพกไก่ (หรือจะใช้ส่วนไหนก็ได้ค่ะ)

ซอสปรุงรส

น้ำปลา

น้ำตาล

พริกแกง

แป้งทอดกรอบ

แป้งข้าวเจ้า

ใบมะกรูดซอย

**ขั้นตอน

ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป คนให้ละลาย ใส่แป้งทอดกรอบ และแป้งข้าวเจ้าลงไป ผสมน้ำเปล่าเย็นจัด คนให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป แล้วนำไก่ลงไปคลุกเคล้าได้เลย

เราจะหมักไว้ครึ่งชั่วโมง ก่อนค่อยนำลงทอดนะคะ

ทอดให้เหลืองสวยเลย

นำขึ้นมาพักไว้ หอมมากๆเลย

เมนูไก่ทอด หอมกรอบอร่อยแบบฟินๆ ทำกินเองได้ง่ายๆ เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป