แบ่งปันวิธีทำ “ถั่วเขียวต้มน้ำตาล” ถั่วนุ่ม ไม่เหม็นเขียว ใส่ชาเขียวมัทฉะกับขิงผง หอมหวานอร่อยฟินสุดๆ วิธีทำง่ายมาก (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ  วันนี้มาทำเมนูของหวานง่ายๆอย่างถั่วเขียวต้มน้ำตาลททานกันค่ะ สูตรจากคุณฟูม่อน สมาชิกเว็บพันทิป ใส่ชาเขียวมัทฉะกับขิงผงเข้าไป บอกเลย ฟินสุดๆ ทำไว้เป็นของหวานติดตู้เย็น หอมหวานอร่อยฟินสุดๆ วิธีทำง่ายๆ มาเริ่มทำกันค่ะ

**ส่วนผสม

ถั่วเขียว

น้ำตาลทราย

น้ำเปล่า

ใบเตย (ถ้ามี)

ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ

ขิงผง 3 ซอง

เกลือนิดหน่อย

**วิธีทำ

ต้มถั่วเขียว จนถั่วสุกนิ่ม แต่ไม่นานจนเละ ใส่น้ำตาลทราย ชิมพอหวานกำลังดี เทผงมัทฉะใส่ลงในถั่วต้ม ได้กลิ่นหอมชาเขียวติดจมูกทันที

ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจจะใส่ขิง เพราะไม่มีติดตู้เย็น อ้าวๆๆ ข้างๆถุงมัทฉะมีขิงผง งั้นใส่ตามไปด้วย 3 ซอง

เสร็จแล้วลองชิมๆ ว้าวๆๆๆ เข้ากันได้ดีเป็นที่สุด

ต้มถั่วเขียวใส่ชาเขียวและขิง ซดน้ำร้อนๆ เป็นของหวานล้างปากช่วงที่อากาศเย็นๆแบบนี้ สบายท้องดียิ่งนัก

ทำแล้วใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้ อีกวัน ตักทานเสริฟตอนน้ำถั่วเขียวเย็นๆ ซดได้แบบชื่นใจอร่อยกันไปอีกแบบนึงค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ ฟูม่อน สมาชิกเว็บพันทิป