สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาทำหมูหวานทานกันค่ะ สูตรนี้เราจะทำแบบไม่หวานมากนะคะ แต่อร่อยเหมือนเดิม รสชาติหอมอร่อยกลมกล่อม วิธีทำง่ายๆ มาดูขั้นตอนกันค่ะ
*วัตถุดิบ
ส่วนสันคอหมู
หอมแดง
ซอสปรุงรสฝาเขียว
น้ำปลา
ซอสหอยนางรม
ซีอิ้วดำ
น้ำตาลมะพร้าว
**ขั้นตอน
เริ่มจาก อย่างแรกเลยเราใช้หมูส่วนสันคอแทนสามชั้นนะคะ
สิ่งที่ต้องเตรียมแค่นี้จริงๆ มาเริ่มทำกันเลย
ซอยหอมแดงเตรียมไว้ปริมาณตามชอบเลยค่ะ จากนั้นก็นำหอมแดงไปผัดให้พอหอมๆ
ใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำ
เสร็จแล้วเติมน้ำเปล่าลงไปให้พอท่วมๆหมู
ตุ๋นไว้ประมาณ10 นาที ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปตามชอบ แต่วันนี้เราใส่แค่นิดเดียวแค่พอหวานปะแล่มๆ ใครชอบหวานจัดปรับเพิ่มได้เลย
คนให้น้ำตาลละลายแค่นี้ก็เรียบร้อย ได้แล้วค่ะหมูหวานทำทานกันง่ายๆแต่อร่อยติดใจค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป