วิธีทำ “หมูทอดนมสด” หอมๆ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด หมูนุ่มอร่อย ทำง่ายมากๆ (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมนูวันนี้ขอเสนอหมูทอดแบบง่ายๆ แต่ไม่ธรรมดา และเป็นเมนูที่หลายคนทำทานกันบ่อยมากๆใช่ไหมคะ แต่วันนี้ทำเป็นหมูทอดนมสด ซึ่งมีความหอมเป็นพิเศษจากวัตถุดิบหมัก เป็นความอร่อยที่ลงตัว กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด หมูนุ่มอร่อยมากๆค่ะ มาดูขั้นตอนกันจ้า

*วัตถุดิบ

เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม

ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยขาว 1 ช้อนชา

แม๊กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ

นมข้นจืด 80 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนชา

ผงกระเทียม 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

**ขั้นตอน

นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เนื้อหมูสันนอกที่หั่นเตรียมไว้แล้ว ให้เทน้ำหมักใส่ แล้วนวดเนื้อหมูให้ดูดน้ำหมัก ค่อนข้างใช้เวลาสักหน่อยนะคะ แร๊ปพลาสติก พักไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง

พอครบเวลาให้นำเนื้อหมูหมักมานวดอักรอบก่อนนำไปทอด ทอดด้วยไฟกลางก่อนนะคะ พอหมูเริ่มเปลี่ยนสีให้ใช้ไฟแรงพร้อมกันคนไปเรื่อยๆ

หมูสุกก็ตักขึ้น เสริฟ์พร้อมกับข้าวเหนียวและแจ่วพริกป่น หอมอร่อย ทำง่ายมากๆ ลองทำทานกันนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก ครัวไทยใน YouTube สมาชิกเว็บพันทิป