สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีสูตรขนมหวานไทยอย่างวุ้นไข่มาแบ่งปันค่ะ ลักษณะตัววุ้นจะใสเห็นลายของไข่ไก่ชัดเจน หวานหอมอร่อย เป็นขนมที่ทำได้ง่าย ใครๆก็ทำได้ แค่มี ไข่ ผงวุ้น น้ำตาล ก็ทำได้แล้ว มาลองทำกันดูค่ะ
*ส่วนผสม
น้ำ 500 กรัม
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 80 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
**ขั้นตอน
ต้มวุ้นให้เดือด คนให้น้ำตาลละลายดี
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีไข่ให้แตก
เทไข่ลงไปในวุ้น ค่อยๆเทให้เป็นเส้นเล็ก ใช้ช้อนคนไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อน
พอไข่สุกดีแล้วก็เทใส่กาน้ำนกหวีด เพื่อที่จะไปเทใส่พิมพ์ได้ง่ายๆคะ
เทวุ้นใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้
รอให้วุ้นเซทตัว ก็รับประทานได้แล้วคะ ถ้าใครชอบกลิ่นหอมๆ ก็เติมกลิ่นวานิลาได้นะคะ
เสร็จแล้วจ้า วุ้นไข่ ขนมหวานไทยแบบง่ายๆ หวานหอมอร่อย ใครๆก็ทำได้ ทำขายสร้างรายได้เสริมก็น่าสนใจค่ะ เก็บสูตรไว้ทำกันเลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป
