แบ่งปันเมนู “กล้วยขยำทอด” เมนูแปรรูปกล้วยหอมสุกแบบง่ายๆ ทำเองได้รวดเร็ว แถมอร่อยมากๆ (ดูส่วนผสม)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีเมนูแปรรูปจากกล้วยหอมสุขงอม​ อย่างกล้วยหอมขยำทอดมาฝากค่ะ​  กล้วยหอมสุขงอมนำมาทำขนมทานเล่น​ บอกเลยว่าอร่อยมาก​ สามารถทำขายได้อีกด้วยนะคะ​ ต่อไปถ้ามีกล้วยสุขงอมเยอะๆอย่าทิ้งนะคะ​ นำมาทำขนมกันค่ะ

*วัตถุดิบ

กล้วยหอมสุกงอม

แป้งสาลี

น้ำตาลทราย

ผงฟู

น้ำมันสำหรับทอด

**ขั้นตอน

ใช้กล้วยหอมสุกงอม​ 1​ หวีนะคะ

ปอกเปลือกออกให้หมด

.

ใช้มือขยำให้เละ​เลยนะคะ

หลังจากนั้น​ ใส่แป้งสาลงไป​ (ถ้าไม่มีแป้งสาลี​ ใช้แป้งข้าวจ้าวแทนได้ค่ะ)

ตามด้วยเกลือป่น​ นิดหน่อย

น้ำตาลทราย​ อย่าใส่เยอะนะคะ​ กล้วยหอมสุขงอม​ จะมีความหวานอยู่แล้ว​

ตามด้วยฝงฟู​ ใครไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ

คนส่วนผสมให้เข้ากัน​ ลองชิมความหวานดูได้นะคะ​ ขาดเหลือยังไงก็เพิ่มเอา

.

หลังจากนั้น​ เราจะนำไปทอดกันค่ะ

ใส่น้ำมันในกระทะ​ ตั้งให้น้ำมันร้อน

เมื่อน้ำมันร้อน​ ใส่กล้วยลงไปทอดเลยค่ะ

ทอดไฟกลางไปเรื่อยๆ

.

เมื่อเหลืองดีแล้ว​ ตักขึ้นพักน้ำมันได้เลยค่ะ

.

แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ​ กล้วยหอมขยำทอด​ แปรรูปกล้วยหอมสุข​ นำมาทำขนม​ แทนการทิ้ง​ สามารถทำขายได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป