วันนี้มีวิธีทำคัพเค้กข้าวโพดมาแบ่งปันค่ะ สูตรนี้นำมานึ่ง ใช้ข้าวโพดหวานทำออกมาเนื้อนุ่มหอมอร่อย ทำไม่ยากด้วยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
*ส่วนผสม
แป้งเค้กตราพัดโบก 120 กรัมผงฟู 1+1/2ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมจืด30มล.(2 ชต.)
น้ำมันรำข้าว30 มล.(2ชต.)
ข้าวโพดดิบ80กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือป่น1/4 ชช.
กลิ่นวานิลลา1/4 ชช.
**วิธีทำ
1.ปั่นข้าวโพดดิบ ไข่ไก่ น้ำมันรำข้าว นมจืด น้ำตาลทรายและกลิ่นวานิลลาจนเนียน
2.ร่อนแป้งและผงฟู
แบ่งผสม3รอบคนจนแป้งละลาย พักแป้งไว้ 30 นาที
เมื่อพักแป้งครบเวลาคนไล่ฟองอากาศ นำไปนึ่งไฟแรงหลังน้ำเดือดใช้เวลานึ่งนาน 20นาที หรือจนขนมสุก
เพียงเท่านี้ก็ได้คัพเค้กข้าวโพด หอมนุ่มอร่อยๆแล้วค่ะ ทำง่ายมากๆ ไม่มีเตาอบก็ทำได้ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป