วันนี้มีวิธีทำขนมข้าวโพดมาแบ่งปันค่ะ ขนมไทยหวานมันอร่อย ทำตามได้ง่ายๆ ทำทานเองได้ที่บ้าน มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันค่ะ
*ส่วนผสม (สูตรนี้ได้ 40 ถ้วย)
ข้าวโพด 2 ฟัก
กะทิ 250 ML.
เนื้อมะพร้าวอ่อน
แป้งข้าวจ้าว 2 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง (ชอบหวาน+เพิ่มอีก 1/3 ถ้วยตวง)
เกลือป่น 1 ช้อนชา
**วิธีทำ
1.นำข้าวโพดมาฝาน จากนั้น นำมาปั่นกับกะทิ
2.กรองเอาแต่น้ำ
3.ผสมน้ำตาลและเกลือลงไปคนให้ละลาย
4.ใส่แป้งข้าวจ้าว และแป้งมัน ลงไป คนให้แป้งละลาย
5.นำนึ่งด้วยไฟแรง 20-30 นาที
6.พักให้เย็น ก่อนเสริฟค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Supatta_tun สมาชิกเว็บพันทิป