แบ่งปันเมนู “เปลือกแตงโมเชื่อม” สีสันน่าทาน เชื่อมง่ายๆ แช่เย็นหอมหวานอร่อยๆ (ดูส่วนผสม)

ปกติทานเนื้อแตงโม แล้วก็ทิ้งเปลือกแตงโมกันใช่ไหมคะ ถ้าใช่อย่าเพิ่งรีบทิ้งนะคะ วันนี้มีวิธีนำเปลือกแตงโมมาทำขนมหวานอร่อยๆกันค่ะ สูตรจากคุณKateVariety สมาชิกเว็บพันทิป ขนมหวานจากเปลือกแตงโม ไม่ต้องทิ้งเปลือกแตงโมอีกต่อไป นำมาทำเปลือกแตงโมเชื่อมอร่อยๆกันดีกว่าค่ะ
ลองนำไปทำขนมทานกันได้นะคะ

*ส่วนผสม (ปรับได้ตามปริมาณเปลือกแตงโมเลยนะคะ)

เปลือกแตงโม 1/4 ลูก

น้ำตาลอ้อย 1/2 ถ้วย

น้ำเปล่า 1 ถ้วย

เกลือ 1 ช้อนชา

**วิธีทำ

วิธีทำเปลือกแตงโมเชื่อม

1.ล้างเปลือกแตงโมให้สะอาด และนำมาหั่นให้พอดีคำ โดยหั่นเปลือกที่เป็นส่วนสีเขียวทิ้งไป

2.ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลลงไปเคี่ยวให้ละลาย

3.ใส่เปลือกแตงโมลงไป พอเดือดให้ใส่เกลือตามลงไป

.

.

4.เคี่ยวเปลือกแตงโมให้น้ำตาลเกือบแห้ง

.

.

5.ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ ทานกับน้ำแข็งหรือกะทิจะอร่อยมากค่ะ

วิธีทำเปลือกแตงโมเชื่อมแห้ง

1.นำเปลือกแตงโมเชื่อมไปกรองแยกเฉพาะเนื้อออกมา

.

2.วางให้เปลือกแตงโมกระจายออกจากกันบนภาชนะ

.

.

3.นำไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 3 นาที เป็นอันเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟความอร่อย หรือจะนำไปแช่เย็นก็อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ KateVariety สมาชิกเว็บพันทิป