ชวนทำสูตรเด็ด “ยําหมูยอ” สูตรน้ำยำปลาร้าแซ่บนัว หอมๆรับประกันความอร่อย ทำง่ายมากๆ (ดูส่วนผสม)

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำยําหมูยอ ทานกันบ้างค่ะ สูตรน้ำยำปลาร้าแซ่บนัว จากGO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป ปกติทานยำมาม่า ยำวุ้นเส้นกัน ถ้าทานบ่อยๆก็จะเบื่อๆ ลองเปลี่ยนจากยำธรรมดาๆ ให้เป็นยำหมูยอสุดแซ่บ หอมกลิ่นปลาร้ากันบ้าง รับรองอร่อยมากจ้า

.

.

.

.

*วัตถุดิบ 

หมูยอ 320 กรัม

ผักชีฝรั่ง 2 ต้น

หอมแดงแขกซอย 1 หัว

พริกจินดาตำหยาบ 6-8 เม็ด

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลาร้า 1-2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่าสำหรับลวก 750 มล.

**วิธีทำ 

1.นำพริกตำหยาบใส่ภาชนะผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว

2.คนให้น้ำตาลทรายละลายแล้วใส่หมูยอลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ใส่หอมแดงซอยลงไปตามด้วยผักชีฝรั่งคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำพร้อมลิ้มลองความอร่อยได้เลย

***ชมภาพประกอบขั้นตอนการทำคร่าวๆ ด้านล่างนี้จ้า***

วัตถุดิบทั้งหมด

นำพริกตำหยาบใส่ภาชนะผสม

ตามด้วยน้ำปลา

น้ำปลาร้า

น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว

และน้ำมะนาว

คนให้น้ำตาลทรายละลาย

แล้วใส่หมูยอลงไป

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่หอมแดงซอยลงไป

ตามด้วยผักชีฝรั่ง

คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำพร้อมลิ้มลองความอร่อยได้เลย

พร้อมแล้ว

ลิ้มรสความอร่อยแซ่บนัวได้เลย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป