แบ่งปันวิธีการทำ "เค้กนมข้นหวาน" สูตรนึ่งได้ อบได้ หรือทำใส่หม้อหุงข้าวก็ได้ สะดวกแบบไหนทำเลย (ดูส่วนผสม)

แบ่งปันวิธีการทำ “เค้กนมข้นหวาน” สูตรนึ่งได้ อบได้ หรือทำใส่หม้อหุงข้าวก็ได้ สะดวกแบบไหนทำเลย (ดูส่วนผสม)

วันนี้มีสูตรขนมเค้กมาแบ่งปันให้เพื่อนๆได้ทำไว้ทานกันที่บ้านกันค่ะ นั่นก็คือเมนูเค้กนมข้นหวาน มีทั้งแบบนึ่งสำหรับเพื่อนๆที่ไม่มีเตาอบ

และแบบใช้เตาอบสำหรับเพื่อนที่มีเตาอบ ถ้าใช้เตาอบเครื่องเล็กอบออกมาน่าทานมากค่ะ

แถมลองใช้หม้อหุงข้าวลองทำดูปรากฎว่าได้ออกมาน่าทานไปอีก

เพื่อนๆสะดวกทำแบบไหนลองทำตามดูค่ะ ส่วนผสมตามนี้นะคะ

*ส่วนผสม

แป้งเค้ก160 กรัม

ผงฟู 2 ชช.

ไข่ไก่เบอร์3จำนวน6ฟอง

นมข้นหวาน1กระป๋อง

แป้งข้าวโพด3ชต.

กลิ่นวานิลลา1/2ชช.

เกลือป่นเล็กน้อย

**วิธีทำ

1.แยกไข่แดงใส่ชามผสม

ตีให้ไข่แตกคนจนเนียนเติมกลิ่นวานิลลาลงไปหน่อย

2.เติมนมข้นหวานลงไป

ตามด้วยเกลือป่นและเนยจืด

คนให้เข้ากันจะได้เนื้อครีมๆ

3.ร่อนแป้ง ผงฟูและแป้งข้าวโพดลงไปผสมใช้ตะกร้อมือคนให้แป้งละลาย

4.ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อนๆนำมาผสมกับแป้งตะล่อมให้เข้ากันตักใส่พิม

-กรณีนำไปนึ่งตักใส่พิมกระดาษให้รองด้วยพิมอลูมิเนียมหรือพิมซิลิโคนทนความร้อน เวลานึ่งขนมจะได้เป็นรูป นึ่งหลังน้ำเดือดใช้ไฟแรงนึ่งนาน10-12นาที ขึ้นอยู่กับขนาดพิมที่ใช้

คลิปนี้แอนใช้กระทะไฟฟ้าHanabishi วางซึ้งที่มีอยู่ลงไป เนื้อขนมประมาณนี้ค้ะ