ชวนทำขนมไทยพื้นบ้าน “กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน” หอมหวานมันเค็ม ครบรส ต้นทุนต่ำทำง่าย ทำขายได้กำไรดี (ดูส่วนผสม)

วันนี้จะมาแบ่งปันวิธีทำเมนูขนมไทยๆพื้นบ้านๆ นั่นก็คือ กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อนค่ะ หอมมะพร้าว หวาน มัน เค็มนิดหน่อย กำลังดี วัตถุดิบหาง่าย วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก เรามาเริ่มกันเลยค่ะ

*วัตถุดิบ

1. กล้วยน้ำว้าสุก 10 ลูก

2. กะทิสด 650 มล.

3. น้ำตาลปี๊ป 100กรัม

4. น้ำตาลทรายขาว 100กรัม

5. เกลือ 1 ชช.

6. มะพร้าวอ่อน 100กรัม.

7. ใบเตย 3 ใบ

**วิธีทำ

1. ปลอกกล้วย+ล้างเยื่อกล้วย ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ

2. นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

..

3. ตั้งน้ำกะทิใช้ไฟปานกลางค่อนไปอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊ก น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยลงไปคนให้เข้ากัน

4. ใส่กล้วยที่นึ่งไว้ตามด้วยมะพร้าวอ่อน

.

5. ปล่อยให้เดือดสักพัก ปิดไฟ

6. จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เป็นยังไงบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมสำหรับกล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน ทั้งหอมใบเตย หอมมะพร้าว หวาน มัน เค็ม กำลังดี  ฟินสุดๆไปเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป