แบ่งปันสูตร “เค้กกล้วยหอมจิ๋ว” หน้ากรอบไม่แฉะ หอม นุ่ม อร่อย มือใหม่ก็ทำได้ ทำง่ายมากๆ (ดูส่วนผสม)

วันนี้ขอเสนอเมนูขนมเค้กกันบ้างแต่เป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆเลย มือใหม่ก็ทำได้ แถมอร่อยด้วย นั่นก็คือเค้กกล้วยหอมนั่นเอง หอมๆ นุ่มๆ สูตรนี้ทำขายสร้างรายได้เสริมได้เลยนะคะ

*วัตถุดิบ

1. กล้วยหอม 2 ลูก หรือ 250 กรัม

2. แป้งเค้ก 200 กรัม

3. เบกกิ้งโซดา 1 ชช.

4. ผงฟู 1.5 ชช.

5. ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2 )

6. น้ำตาลทราย 170 กรัม

7. น้ำมันพืช 1 ถ้วย

8. ลูกเกด ,อัลมอนด์สไลด์,หรือเม็ดมะม่วง

**วิธีทำ

1. บดกล้วยให้ละเอียด

2.ตีไข่กับน้ำตาลให้ฟู หรือ จนกว่าน้ำตาลละลาย

.

3.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ ลงในอ่างผสมและใช้เครื่องตีผสมให้เข้ากัน

.

4. ใส่น้ำมันพืชลงไป ผสมให้เข้ากัน

5 ใส่กล้วยบดและกลิ่นวนิลาลงไปผสมต่อให้เข้ากันและเนื้อเนียน

.

6. นำใส่ถุงบีบมาบีบใส่ถ้วยที่เตรียมไว้โดยเว้นขอบประมาณ1 เซน เผื่อเค้กฟู พร้อมตกแต่งหน้าด้วย ลูกเกด อัลมอนด์สไลด์ หรือ เม็ดมะม่วงตามความชอบ

.

7. นำเข้าเตาอบที่ 170 องศา ประมาณ20 นาทีหรือจนกว่าจะสุก

.

8.สุกแล้วพร้อมเสิร์ฟค่า หรือ จะใส่กล่องทำเป็นของฝากก็ถูกใจคนรับแน่นอน

.

* กล้วยสามารถใช้งอมกว่านี้ได้นะคะ

* เตาอบแต่ละบ้านมีความร้อนไม่เท่ากันวิธีเช็คความสุกของเค้กคือดูสีและ เอาไม้ปลายแหลมลองจิ้มเนื้อเค้ก หาก ไม่มีเค้กติดไม้ออกมาแสดงว่าสุกแล้ว

ขอขอบคุณข้อมูลจาก sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป