แบ่งปันสูตร วิธีทำ “ขนมจีบกุหลาบ” สวยงามน่าทาน พร้อมเคล็ดลับการทำขนมจีบให้นุ่ม แป้งเกี๊ยวไม่แข็ง ทำกินเองง่ายๆ ทำขายก็ขายดี (ดูส่วนผสม)

วันนี้มีวิธีห่อขนมจีบกุหลาบแบบง่ายๆมาฝากค่ะ พร้อมเคล็ดลับในการทำขนมจีบให้นุ่ม แป้งเกี๊ยวไม่แข็งกระด้าง เมนูนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาดูวิธีทำแสนง่ายกันค่ะ

*ส่วนผสม

แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ (ทำได้ 10 ชิ้น)

หมูบด 200 กรัม

น้ำตาล 1 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนชา

ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย

น้ำเปล่าสำหรับทาให้ติดกัน

สูตรนี้ทำให้เด็กๆที่บ้านทานนะคะ ถ้าเป็นของผู้ใหญ่ก็ต้องปรับสูตรให้เข้มข้นกว่านี้คะ

**ขั้นตอน

คลุกเค้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันค่ะ

แผ่นเกี๊ยวตัดให้กลม

เรียงแผ่นเกี๊ยว 4 แผ่น ทาน้ำให้ติดกัน วางไส้ตรงกลางพับและม้วนให้เป็นดอกกุหลาบ

ห่อเกี๊ยวกุหลาบเสร็จแล้ว ก็จะนำไปนึ่ง แต่ก่อนนึ่ง จะต้องลวกน้ำร้อนก่อน 15 วินาที (ตามรูป)

ใช้เวลานึ่ง 10 นาที แป้งเกี๊ยวก็จะนุ่มอร่อยค่ะ

จัดขนมจีบกุหลาบใส่จาน ใช้น้ำมันในถ้วยกระเทียมเจียวทาด้วยนะคะ

สวยงาม น่าทานมากๆเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป