วันนี้มาแบ่งปันสูตร เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด กรอบๆ สูตรง่ายๆค่ะ เมนูทานเล่น อร่อยเพลิน สูตรนี้ทำขายได้เลยนะคะ เรามาดูขั้นตอนกันเลยค่ะ
*ส่วนผสม
-เห็ดเข็มทอง
-แป้งทอดกรอบ 5 ช้อน
-พริกไทย
-รสดี 1 ช้อน
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-น้ำเย็นจัด
-น้ำมันพืชสำหรับทอด
**วิธีทำ
.นำเห็ดเข็มทอง มาหั่นบางๆ แนวนอน ตามในรูปภาพเลยค่ะ
.นำแป้งทอดกรอบใส่ในถ้วยผสม
.ตามด้วยพริกไทยป่น
.ผงปรุงรส รสดี
.น้ำเย็นจัด
.ใส่ไข่ลงไปค่ะ
.หลังจากนันก็ผสมให้เข้ากัน ให้ได้ความเหนี่ยวกำลังพอดี
.นำเห็ดชุบแป้ง แล้วนำไปทอด
.ทอดให้น้ำมันท่วม โดยใช้ไฟกลางนะคะ
.เมื่อเหลืองดีแล้ว ตักขึ้นพักน้ำมัน แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
.ทานคู่กับซอสพริก หรือน้ำจิ้มบ๊วย ซอสมะเขือเทศ ได้หมดเลยค่ะ
เพื่อนๆลองทำดูนะคะ สูตรนี้ทำง่ายมากๆ วัตถุดิบน้อย หาง่าย ทำกินเองอร่อยเพลินทั้งบ้านเลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป