วันนี้มาแบ่งปันสูตร เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด กรอบๆ สูตรง่ายๆค่ะ เมนูทานเล่น อร่อยเพลิน สูตรนี้ทำขายได้เลยนะคะ เรามาดูขั้นตอนกันเลยค่ะ
*ส่วนผสม
-เห็ดเข็มทอง
-แป้งทอดกรอบ 5 ช้อน
-พริกไทย
-รสดี 1 ช้อน
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-น้ำเย็นจัด
-น้ำมันพืชสำหรับทอด
**วิธีทำ
.นำเห็ดเข็มทอง มาหั่นบางๆ แนวนอน ตามในรูปภาพเลยค่ะ
.
.นำแป้งทอดกรอบใส่ในถ้วยผสม
.ตามด้วยพริกไทยป่น
.ผงปรุงรส รสดี
.น้ำเย็นจัด
.ใส่ไข่ลงไปค่ะ
.หลังจากนันก็ผสมให้เข้ากัน ให้ได้ความเหนี่ยวกำลังพอดี
.นำเห็ดชุบแป้ง แล้วนำไปทอด
.ทอดให้น้ำมันท่วม โดยใช้ไฟกลางนะคะ
.เมื่อเหลืองดีแล้ว ตักขึ้นพักน้ำมัน แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
.
.ทานคู่กับซอสพริก หรือน้ำจิ้มบ๊วย ซอสมะเขือเทศ ได้หมดเลยค่ะ
เพื่อนๆลองทำดูนะคะ สูตรนี้ทำง่ายมากๆ วัตถุดิบน้อย หาง่าย ทำกินเองอร่อยเพลินทั้งบ้านเลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป