เคล็ดลับทำ “เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด” สีเหลืองกรุบกรอบ ทอดเป็นแพสวยงาม ทานเพลินๆ ทำตามง่ายมากๆ (ดูส่วนผสม)

วันนี้มาแบ่งปันสูตร เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด​ กรอบๆ สูตรง่ายๆค่ะ เมนูทานเล่น อร่อยเพลิน สูตรนี้ทำขายได้เลยนะคะ เรามาดูขั้นตอนกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

-เห็ดเข็มทอง

-แป้งทอดกรอบ​ 5 ช้อน

-พริกไทย

-รสดี​ 1​ ช้อน

-ไข่ไก่​ 1​ ฟอง

-น้ำเย็นจัด

-น้ำมันพืชสำหรับทอด

**วิธีทำ​ 

.นำเห็ดเข็มทอง​ มาหั่นบางๆ​ แนวนอน​ ตามในรูปภาพเลยค่ะ

.

.นำแป้งทอดกรอบใส่ในถ้วยผสม

.ตามด้วยพริกไทยป่น

.ผงปรุงรส​ รสดี

.น้ำเย็นจัด

.ใส่ไข่ลงไปค่ะ

.หลังจากนันก็ผสมให้เข้ากัน​ ให้ได้ความเหนี่ยวกำลังพอดี​

.นำเห็ดชุบแป้ง​ แล้วนำไปทอด

.ทอดให้น้ำมันท่วม​ โดยใช้ไฟกลางนะคะ

.เมื่อเหลืองดีแล้ว​ ตักขึ้นพักน้ำมัน​ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

.

.ทานคู่กับซอสพริก​ หรือน้ำจิ้มบ๊วย​ ซอสมะเขือเทศ​ ได้หมดเลยค่ะ

เพื่อนๆลองทำดูนะคะ สูตรนี้ทำง่ายมากๆ วัตถุดิบน้อย หาง่าย ทำกินเองอร่อยเพลินทั้งบ้านเลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป