แบ่งปันสูตรอร่อย “บลอกโคลี่ผัดกุ้ง” สีสวย กรอบอร่อย แถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เก็บไว้ทำกินได้เลย (ดูส่วนผสม)

วันนี้มาแบ่งปันสูตรบลอกโคลี่ ผัดกุ้งค่ะ เมนูนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แถมยังให้พลังงานแคลอรี่ที่ต่ำอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหาร นอกจากไฟเบอร์ที่ดีแล้วยังอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่อีกด้วย เราไปดูขั้นตอนกันเลย

...

*วัตถุดิบ 

-กุ้ง 4-5 ตัว

-บล็อคโคลี่ 1 หัว

-แครอทหั่น 5 แว่น

-กระเทียม 3 กลีบ

-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

-ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

-น้ำเปล่า 1/2 แก้ว

-น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ

**วิธีทำ 

1.ล้างทำความสะอาดกุ้งไว้รอ ล้างและหั่นบล็อคโคลี่กับแครอทไว้ให้พร้อม

2.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน ตามด้วยกระเทียมบุบลงผัดให้หอม

3.ใส่กุ้งลงไปผัด พอกุ้งเริ่มสุกจึงใส่บล็อคโคลี่ตามลงไปผัดให้ทั่ว

4.เติมน้ำเปล่าลงไป ผัดให้ทั่วแล้วใส่แครอทตามลงไปผัดให้เข้ากันอีกหน่อย

5.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดต่อให้เข้ากันอีกครั้ง

6.เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันดีแล้วจึงปิดเตา ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอันเสร็จ

***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***

วัตุดิบทั้งหมด

ล้างทำความสะอาดกุ้งไว้รอ

ล้างและหั่นบล็อคโคลี่

กับแครอทไว้ให้พร้อม

บุบกระเทียมไว้รอเช่นกัน

นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน

ตามด้วยใส่กระเทียมบุบลงไป

ผัดกระเทียมให้หอม

ใส่กุ้งลงไปผัด

พอกุ้งเริ่มสุก

จึงใส่บล็อคโคลี่ตามลงไป

ผัดให้ทั่ว

เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไป

ผัดให้ทั่ว

แล้วใส่แครอทตามลงไป

ผัดให้เข้ากันอีกหน่อย

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย

ซอสปรุงรส

และน้ำมันหอย

ผัดต่อให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันดีแล้วจึงปิดเตา

ตักใส่จาน

พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอันเสร็จ

พร้อมแล้ว

ลิ้มรสความอร่อยได้เลยจ้า

บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง เมนูอาหารคลีนๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำง่ายวัตถุดิบไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาไม่นาน ก็ได้ทานกับข้าวที่แสนจะอิ่มอร่อยกันทั้งบ้านแล้วจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป