แบ่งปันสูตร “น้ำจิ้มหมูกระทะ” รสเด็ด แซ่บเวอร์ ทำกินเองง่ายๆ เก็บไว้ทำกินที่บ้านกัน (ดูส่วนผสม)

วันนี้มาแบ่งปันสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะค่ะ  สูตรจากpan pan jaaa channel สมาชิกเว็บcookpad นั่นเอง น้ำจิ้มหมูกระทะ รสเด็ด แซ่บเวอร์ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน อร่อยได้ทั้งครอบครัว ถูกใจคนที่ชอบหมูกระทะแน่นอนค่ะ มาดูวิธีทำกันเลย

*ส่วนผสม

-ซอสพริก 1 ขวดใหญ่ ประมาณ 600 มล

-ซอสมะเขือเทศ 1 ขวดเล็ก ประมาณ 300 มล

-งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ

-กระเทียมตำละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

-ข่าตำละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

-รากผักชีตำละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

-พริกชี้ฟ้าโขลก 3 ช้อนโต๊ะ

-เกลือ เล็กน้อย

-น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันงา หรือน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

**ขั้นตอน

1.คั่วงาด้วยไฟอ่อน พักไว้

..

2.ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่าผสมกัน

..

3.เติมเกลือ น้ำตาล คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้

..

4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันงา หรือน้ำมันพืช ใช้ไฟอ่อน ใส่กระเทียม ข่า รากผักชี

..

5.ผัดสักครู่ ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดส่วนผสมจนสุกเติมน้ำซอสที่เตรียมไว้

..

6.เคี่ยวไฟอ่อน ประมาณ 5 ถึง 10 นาที ดูความข้นของน้ำจิ้ม เติมงาขาว เคี่ยวต่อสักพัก ปิดเตา

..

น้ำจิ้มหมูกระทะ รสเด็ด ทำเองได้ อร่อยทั้งครอบครัว เพื่อนๆลองทำดูนะคะ ทำกินกับหมูกระทะในวันหยุดแบบฟินๆได้เลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลจาก pan pan jaaa channel สมาชิกเว็บcookpad