มีสูตรขนมไทยอร่อยมาแบ่งปัน “ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน” สูตรแป้งเหนียวนุ่ม หวานมัน ใครทำก็อร่อย (ดูส่วนผสม)

วันนี้มีเมนูขนมโบราณอร่อยมาแนะนำ “ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน” สูตรจาก แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 สมาชิกเว็บcookpad เหนียวนุ่ม หวานมัน กำลังดี สูตรนี้ทำแบบง่ายๆ ใครทำก็อร่อย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

*ส่วนผสม

-แป้งมัน (1 ถ้วยตวง) 140 กรัม

-แป้งข้าวเจ้า (1/3 ถ้วยตวง) 50 กรัม

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-เกลือ (1/4 ช้อนชา) 2 กรัม

-น้ำตาลมะพร้าว (1/3 ถ้วยตวง) 120 กรัม

-กะทิ (1 ถ้วยตวง) 250 กรัม

-สีผสมอาหาร แดง เขียว เหลือง

-เนื้อมะพร้าว 250 กรัม

-งาดำ งาขาว คั่ว ตามชอบ

**ขั้นตอน

1. ส่วนประกอบทั้งหมด

2.เทส่วนผสมลงไป แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า ไข่ไก่ เกลือ กะทิ น้ำตาล

..

3.น้ำมะพร้าว (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าก็ได้ค่ะ) ผสมให้ทุกอย่าละลายดี แล้วกรองด้วยกระชอน

.

4.แบ่งแป้งเป็น 3 ถ้วย ค่อยๆ หยอดผสมอาหารตามต้องการ และเนื้อมะพร้าว งาดำ ผสมให้เข้ากันดี

.

5.ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ รอให้ร้อน (ไม่ต้องทาน้ำมันนะคะ ใช้กระทะเทฟล่อนค่ะ) ก่อนจะหยอดแป้งให้คน ก่อนนะคะ แล้วตักหยอดลงไป รอให้แป้งเริ่มใส แล้วใช้พาย พลิกกลับอีกด้าน หลังตากนั้น ใช้พายค่อยๆ ม้วน

..

6.ตักพักในตะแกรง ทำไปจนหมด พร้อมจัดเสิร์ฟจ้า

..

เมนูทองม้วนสด มะพร้าวอ่อน สูตรนี้ทำตามได้ง่ายๆ อร่อย เหนียวนุ่มหวานมัน ใครได้ชิมจะต้องติดใจแน่นอนค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 สมาชิกเว็บcookpad