มีเมนูเด็ดมาแบ่งปัน “หมูทอดน้ำปลา” เมนูง่ายที่ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ทอดให้เหลืองกรอบเค็มกำลังดี กินกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมาก กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อร่อยลืมอ้วนเลยทีเดียว มาดูสูตรและวิธีทำกัน รับรองว่าง่ายมาก
*ส่วนผสม
1.เนื้อหมู 450 กรัม แนะนำให้ใช้ส่วนสันคอจะอร่อยที่สุด
2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
**วิธีทำ
1. ตัดหนังหมูออก แล้วตั้งกระทำไฟกลาง
2. เอาหมูลงกระทะ ย่างให้สุกหนึ่งด้านก่อนแล้วกลับอีกด้าน เพื่อรีดน้ำมันออก
3. พอนำมันออกเกือบหมดใช้กรรไกรตัดหมูเป็นชิ้นๆพอคำ แล้วเทน้ำมันออกเหลือไว้นิดหน่อย
.
4. ใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้าเนื้อ เสร็จเรียบร้อย
. .
เป็นอย่างไรบ้างสำหรับหมูทอดน้ำปลาสูตรนี้ ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องใช้น้ำมัน กินกับข้าวสวย ข้าวเหนียวอร่อยๆฟินมาก
ขอบคุณข้อมูล.อร่อยพุง